La cantina della Torretta lavora come un'estensione del vigneto: vasche di acciaio per le vinificazioni, botti di rovere per le Riserve, una sala di affinamento in bottiglia silenziosa e fresca tutto l'anno.
Macerazioni controllate, lieviti indigeni dove possibile, fermentazioni a temperatura controllata. Niente scorciatoie, niente correzioni che non servano davvero.
La cantina è aperta su prenotazione per visite guidate, sempre comprese nelle nostre formule di degustazione (Semplice, Completa, Privato).
Una visita di un'ora, dal vigneto al bicchiere.
